5 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi

JAKARTA - Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi ada cukup banyak jenisnya. Makanan ini pantang disantap bareng dengan kopi karena dapat memengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral dan zat besi.

Para pecinta kopi tentu tak akan pernah melewatkan secangkir kopinya, baik sebelum memulai hari maupun sebagai teman bekerja hingga larut malam. Bahkan minum kopi telah menjadi tradisi tersendiri.

Namun, tahukah Anda jika ada beberapa makanan yang lebih baik tidak dikonsumsi bersamaan dengan minum kopi? Dilansir dari laman Gulf News pada Rabu (2/11/2022), memang minum teh atau kopi setelah makan dapat mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral dan zat besi.



Faktanya, minum kopi dengan makanan dapat mengurangi penyerapan zat besi hingga 80 persen sekaligus mengurangi penyerapan mineral seperti zink, magnesium, dan kalsium. Jika Anda menikmati minuman panas setelah makan, mungkin cobalah menunggu setidaknya satu jam setelah makan sebelum Anda melakukannya.

Lalu, makanan apa saja yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi? Berikut informasinya.

1. Kacang-Kacangan

Kafein mengandung zat yang disebut tanin. Untuk memastikan Anda memperoleh zat besi yang cukup, jangan mengonsumsi kacang-kacangan sebelum minum kopi.

2. Jamur

Kafein memiliki dampak negatif pada kadar vitamin D. Salah satu makanan dengan sumber vitamin D yang baik adalah jamur. Jadi, jika Anda ingin menjaga vitamin tersebut, disarankan untuk tak minum kopi setelahnya.